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小面包的做法

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小面包

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食材清单加入采购清单

面包粉 300克

、

白砂糖 25

、

鸡蛋 2个

、

奶粉 50克

、

温水 150

、

黄油 15克

、

芝麻适量

、

白糖适量

、

全蛋液适量

、

蜂蜜适量

、

酵母 5克

、

盐 1.5克

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
盐，砂糖，鸡蛋，奶粉，面包粉，酵母，水加入面包机和面程序，结束后加入黄油再启动一次和面程序，发酵完成后倒出面团排气
步骤2/4 点击查看大图
分成适当大小，做好形状，白砂糖和芝麻混合，沾在底部，放入烤盘二次发酵
步骤3/4 点击查看大图
发酵好，表面刷蛋液撒芝麻
最后一步点击查看大图
烤箱，上150下180度，30分钟，结束前5分钟刷蜂蜜。最后几分钟走开了一下，稍微烤过了一点，幸好没焦。各个烤箱温度不同，要注意调节。内部组织挺好的。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-05-16

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