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迷迭香焖青口的做法

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迷迭香焖青口

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昨晚梦见有个儿子了，笑醒。今午即见内子抱一小朋友在家，惊喜。做道好菜开心一下。

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10-30分钟 | 切墩(初级)

新西兰青口

、

迷迭香全叶

、

红辣椒

、

青辣椒

、

橄榄油

、

澳洲白葡萄酒

、

黑胡椒

、

蒜泥

、

蚝油。

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
呵呵小孩肉肉的小腿…
步骤2/8 点击查看大图
准备食材
步骤3/8 点击查看大图
产自新西兰的Mussels
步骤4/8 点击查看大图
将青口洗净，放入清水中浸泡。
步骤5/8 点击查看大图
在锅中倒入水，然后放入青口。
步骤6/8 点击查看大图
放入红辣椒、青辣椒、黑胡椒和盐少许，将青口蒸煮至全熟为止。
步骤7/8 点击查看大图
将煮熟青口的锅中水，倒掉八成，留下二成汤汁备用。用迷迭香、蒜泥、白葡萄酒和蚝油搅拌调制成佐料。
最后一步点击查看大图
在锅中加入少量橄榄油，放入刚才煮熟的青口，再加入刚调制好的佐料和汤汁。盖上锅盖煮2-3分钟。OK大功告成！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-05-16

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