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红酒黑胡椒培根卷的做法

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红酒黑胡椒培根卷

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食材清单加入采购清单

猴头菇一个

、

培根三片

、

生菜 2叶

、

洋葱半个

、

红酒一小杯

、

盐 1克

、

黑胡椒粉 2克

、

牙签

、

黄油一小块

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
将干猴头菇用温水泡发，每15分钟，，用手挤干水份，重复至少四次，泡12小时以上，撕成小朵，备用
步骤2/9 点击查看大图
洋葱切条，生菜嫩叶洗净，撕成小块，培根三片，从中间切断
步骤3/9 点击查看大图
用植物油炝锅，放入猴头菇，加入红酒黑胡椒粉，加水淹没猴头菇，，加少量盐，开锅后，中火炖10分钟，汤汁干了，取出
步骤4/9 点击查看大图
按图所示，把生菜，猴头菇，洋葱条放在培根上
步骤5/9 点击查看大图
将培根卷起，每个卷用俩个牙签固定
步骤6/9 点击查看大图
黄油放平底锅内融化
步骤7/9 点击查看大图
将培根卷放入煎，用筷子随时翻动，注意不要糊锅
步骤8/9 点击查看大图
培根卷各面都熟，出锅，可以吃了
最后一步点击查看大图
我儿高三，这是装入饭盒，要送到学校去的。

小贴士

培根红酒黑胡椒黄油是西式做法，好吃不腻，青菜与培根共舞，猴头菇与红酒黄油搭配，新鲜口感，你可以试试呦！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-05-17

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