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枸杞瘦肉汤的做法

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枸杞瘦肉汤

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用新鲜枸杞叶煮汤，搭配营养丰富的枸杞子，起到清肝明目及软化血管的作用，而且这款汤做起来非常快手，适合没什么时间煮汤的人群。

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枸杞叶 500g

、

枸杞子 12g

、

瘦肉 100g

、

盐 1小勺

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
准备好新鲜枸杞叶，最好选嫩一点的，喝完汤还可以吃掉。
步骤2/11 点击查看大图
只要叶子不要茎，摘叶子的时候要小心，茎上有刺，然后将叶子反复冲洗干净。
步骤3/11 点击查看大图
猪肉切小块备用，一般选瘦肉，不需要腌制，另外准备两片姜。
步骤4/11 点击查看大图
热锅放油，姜爆香。
步骤5/11 点击查看大图
倒入猪肉翻炒片刻。
步骤6/11 点击查看大图
倒入适量的热水，小到中火煮半小时左右。
步骤7/11 点击查看大图
然后放入枸杞叶。
步骤8/11 点击查看大图
放枸杞子。
步骤9/11 点击查看大图
放盐，煮至叶子变软，大概1分钟即可，不要煮太久了，保持叶子的鲜嫩。
步骤10/11 点击查看大图
盛出来就可以喝了。
最后一步点击查看大图
这汤煮起来很简单吧，但是保健作用一点都不少！

小贴士

摘枸杞叶子的时候要小心，茎上有刺。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-05-17

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