枸杞瘦肉汤
用新鲜枸杞叶煮汤,搭配营养丰富的枸杞子,起到清肝明目及软化血管的作用,而且这款汤做起来非常快手,适合没什么时间煮汤的人群。
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准备好新鲜枸杞叶,最好选嫩一点的,喝完汤还可以吃掉。
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只要叶子不要茎,摘叶子的时候要小心,茎上有刺,然后将叶子反复冲洗干净。
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猪肉切小块备用,一般选瘦肉,不需要腌制,另外准备两片姜。
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热锅放油,姜爆香。
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倒入猪肉翻炒片刻。
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倒入适量的热水,小到中火煮半小时左右。
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步骤7/11
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然后放入枸杞叶。
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步骤8/11
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放枸杞子。
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步骤9/11
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放盐,煮至叶子变软,大概1分钟即可,不要煮太久了,保持叶子的鲜嫩。
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步骤10/11
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盛出来就可以喝了。
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最后一步
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这汤煮起来很简单吧,但是保健作用一点都不少!
摘枸杞叶子的时候要小心,茎上有刺。
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发布于 2017-05-17
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