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蔬菜鸡肉卷的做法

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蔬菜鸡肉卷

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里边包卷的蔬菜可以换做其他自己喜欢的，比如香菇，黄瓜什么的都可以，我是家里有啥就放啥了。

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大鸡腿两个

、

蒜薹一根

、

胡萝卜两条

、

金针菇适量

、

黑胡椒适量

、

生抽适量

、

料酒适量

、

咸盐适量

、

蜂蜜适量

、

葱花适量

、

姜蒜片适量

、

干山楂（可不用）适量

、

棉线两根

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
鸡腿洗净去骨，用刀背敲打鸡肉，使其能快速入味。
步骤2/10 点击查看大图
放入咸盐，葱花，姜片，蒜片，干山楂，黑胡椒份或者黑胡椒酱，料酒，生抽，搅拌均匀，放入冰箱冷藏半个小时，时间越长，入味更好。
步骤3/10 点击查看大图
提前把蔬菜过水焯一下，切成条状，包入鸡腿肉，卷起。
步骤4/10 点击查看大图
用棉线缠上，使其不能散开。
步骤5/10 点击查看大图
包入锡纸，两边拧紧。
步骤6/10 点击查看大图
烤箱提前预热，200度15分钟。
步骤7/10 点击查看大图
时间到拿出来涂抹一层蜂蜜，放入烤箱再烤5分钟。
步骤8/10 点击查看大图
拿出来解开棉线切成段
步骤9/10 点击查看大图
摆盘
最后一步点击查看大图
成品，有肉有菜，营养丰富。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-05-17

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