蒸青石斑
简单易做，上手快。
-
步骤1/5
点击查看大图
青石斑鱼宰杀，鱼鳞腮腺内脏去除干净，沥干水分。鱼身开口子，用盐，料酒，生姜末揉搓，将大葱叶刀拍烂塞入鱼头身内，腌制半小时。
-
步骤2/5
点击查看大图
去除鱼身表面腌料，上蒸锅，大火蒸10分钟。
-
步骤3/5
点击查看大图
生姜，红辣椒，大葱白均切细丝备用。
-
步骤4/5
点击查看大图
取出蒸锅内石斑鱼，将生姜丝，辣椒丝，大葱丝平铺与鱼身，淋上蒸鱼豉油。
-
最后一步
点击查看大图
烧油到暴热，均匀的淋在葱丝上，再将盘子里面的油汤反复浇在鱼身上即可。
没什么难度，初级料理，处理鱼的时候注意点就行了，石斑鱼是掠食动物，牙齿腮腺非常锋利，手很容易划破。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-05-17
蒸青石斑的相关分类
蒸青石斑的相关推荐
-
葱油海石斑
38731人看过 -
清蒸石斑鱼（适用于各种清蒸鱼）
14145770人看过 -
#做道懒人菜，轻松享假期#番茄蒸石斑鱼
317320人看过 -
#肉食者联盟#粉丝蒸石斑鱼片
171504人看过 -
空气炸锅香烤大鸡腿
50138人看过 -
蒸石斑魚
46303人看过 -
蒸鲜--清蒸龙胆石斑
262151人看过 -
#餐桌上的春日限定#网红柠檬鸡爪
89832136人看过 -
清蒸多宝鱼
12801681人看过 -
炒藕片
18001人看过 -
土豆烧鸡
10705人看过 -
腊肉豆角煲仔饭
560720人看过
