自制麻辣烫
炎炎夏日,在厨房里1.2.3的炒菜实在有点遭罪,不如来一份荤素搭配的麻辣烫,省事!
-
步骤1/6
点击查看大图
食材
-
步骤2/6
点击查看大图
热锅,锅冒烟转小火放油牛油蒜子八角桂皮香叶熬出香味
-
步骤3/6
点击查看大图
配料的香味充分炒出来后加入豆瓣酱继续小火熬制红油
-
步骤4/6
点击查看大图
出红油后,加入高汤、冰糖,我用的猪骨汤
-
步骤5/6
点击查看大图
汤煮沸后,按食材熟易程度依次加入至所有食材煮熟
-
最后一步
点击查看大图
完成。尝下咸淡,依自己口味加盐,可加入少许生抽增鲜。
1.没有牛油可以用猪油代替,没有猪油也可直接用植物油
2.喜吃麻的盆友,可加入麻椒,藤椒
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-05-17
麻辣烫的其他做法
麻辣烫的相关分类
麻辣烫的相关推荐
-
#花式炖煮不停歇#白菜蘑菇炖五花肉
56749人看过 -
面条机自制五彩面
235880人看过 -
自制麻辣烫
103511人看过 -
干炸蘑菇(家庭少油版)
560359人看过 -
#豆果10周年生日快乐#油闷大虾
160305人看过 -
#童年不同样,美食有花样#河南蒸卤面/蒸面条
4631037人看过 -
麻辣烫
13056人看过 -
#感恩节为TA做顿饭#木耳炖白菜
149617人看过 -
#流感季饮食攻略#酸爽开胃的酸辣大白菜
220610人看过 -
南乳排骨·味香浓郁好吃下饭的简单料理
83082人看过 -
#味达美年味小馆#糖醋大虾
138522人看过 -
#带着美食出去浪#广式香肠葱油饼
167879人看过