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茴香饺子的做法

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茴香饺子

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食材清单加入采购清单

饺子皮数张

、

猪肉馅 500克

、

盐少许

、

鸡蛋 1个

、

茴香 200克

、

冰花部分

、

栗米粉 10克

、

水 50克

、

蘸料部分

、

芝麻油适量

、

酱油 10克

、

醋 20克

、

香葱适量

、

辣椒酱适量

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
自家种的茴香菜。
步骤2/11 点击查看大图
洗好切碎。
步骤3/11 点击查看大图
肉未跟鸡蛋，盐，鸡精按顺时针搅匀。
步骤4/11 点击查看大图
加入茴香菜搅匀。
步骤5/11 点击查看大图
饺子皮包上馅。
步骤6/11 点击查看大图
这是菜饺喔不是馄炖。
步骤7/11 点击查看大图
栗米粉加水调上浆糊。
步骤8/11 点击查看大图
浆糊。
步骤9/11 点击查看大图
不粘锅倒上少许油，摆上饺子，中火先煎到定型。
步骤10/11 点击查看大图
倒入浆糊盖上锅盖焖煮到内馅熟，大火收汁把盘子盖上饺子倒扣出锅。
最后一步点击查看大图
成品。

小贴士

内馅是生着包，如果炒熟馅料，浆糊的水可以减半。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-05-17

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