咸鱼茄子煲
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烹饪步骤
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步骤1/5
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茄子切成条状，泡在盐水里，使其不失本色
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步骤2/5
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咸鱼泡水里，泡软后切成丁
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步骤3/5
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锅里热油，把茄子炸软，捞起
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步骤4/5
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猪肉剁碎，炒熟放入咸鱼粒，炒出香味
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最后一步
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最后放入炸好的茄子，放点酱油，盐翻炒，然后倒入砂锅里，淋上水淀粉，焖十分钟左右，起锅。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-05-18
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