凉菜-冰镇蒜蓉茄子
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烹饪步骤
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步骤1/4
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圆茄子一个,香菜两根
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步骤2/4
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去皮,切成条状,上锅蒸至塌水,时间约二十分钟
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步骤3/4
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芝麻酱,香油,蒜末,盐,糖,生抽,鸡精,加适量水搅拌均匀
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最后一步
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和香菜一起放在茄子上,先不搅拌,入冰箱冷藏半小时,再淋少许麻油,辣椒油,搅拌均匀,浓浓的芝麻酱裹住茄子,超级好吃。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-05-18
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