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炸酱的做法

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炸酱

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今天把孩子们送到学校后，就去超市买了一点儿食材，熬了一点儿炸酱！这个炸酱用料简单，做法也很简单哦！做好的炸酱老远都闻着香味儿了！放在冰箱冷藏保存，平时吃面条的时候不想炒菜就用它来拌面不错哦，不过我一般都是拿来做酱香饼用！

食材清单加入采购清单

蒜瓣 3头

、

海鲜酱 8勺

、

麻辣牛肉酱 6勺

、

小葱 100克

、

油适量

、

味极鲜酱油 2勺

、

香油 1少

、

鸡精 1勺

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
准备好所需食材：蒜瓣剥皮，剁成蒜松，小葱切成末，海鲜酱，麻辣牛肉酱准备好待用！
步骤2/8 点击查看大图
锅烧热倒入适量的油，放入蒜蓉和葱末小火慢慢的炸出香味儿！（记得要多放一点油噢！）
步骤3/8 点击查看大图
放入海鲜酱，麻辣牛肉酱小火慢慢的熬5分钟左右！边熬边用铲子翻动，以免锅底糊了！起锅的时候加入味极鲜酱油，香油，鸡精翻炒均匀即可！
步骤4/8 点击查看大图
做好的炸酱晾凉就可以装入容器中，密封放在冰箱冷藏保存！
步骤5/8 点击查看大图
做好的炸酱用来拌面，做酱香饼都很美味哦！
步骤6/8 点击查看大图
成品图
步骤7/8 点击查看大图
成品图
最后一步点击查看大图
成品图

小贴士

熬这个炸酱的时候尽量多放点油，记得要全程小火哦，以免糊锅！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-05-18

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