爆炒黄蚬子
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步骤1/6
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把蚬子泡好 加少许盐 大概1小时左右
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步骤2/6
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将泡好的蚬子放入锅中，开锅看蚬子壳张开就好了 捞出 过水备用（焯水后用水洗一下防止牙缠）
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步骤3/6
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准备蒜4瓣，切片 。姜2片 ，切成丝。干红辣椒丝少量 ，花椒少量。
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步骤4/6
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锅里放油 ，放入姜丝，蒜片，干红辣椒丝和花椒爆香。（油稍微多放一点）
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步骤5/6
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把洗好的蚬子放入锅里 ，加入圆葱 辣酱 少许盐，辣酱。（不喜欢太咸的 可以不放盐）翻炒
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最后一步
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最后放点鸡粉，香菜就可以装盘了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-05-19
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