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学生带饭之—香菇酱肉火烧的做法

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学生带饭之—香菇酱肉火烧

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30-60分钟 | 切墩(初级)

干香菇四个

、

盐少许

、

五花肉 300g

、

老抽适量

、

味极鲜适量

、

大料适量

、

花椒适量

、

香叶亮片

、

姜适量

、

白糖适量

烹饪步骤

步骤1/4
香菇泡发，切丁，五花肉切小块备用。
步骤2/4
锅内放油，爆香花椒大料后铲出（因为是卷火烧佐料混在肉里不好分辨（纯属个人喜好不介意的可以一起炖）
步骤3/4
放五花肉煸炒，变色后放姜、老抽、生抽继续煸炒，上色后放香菇蚝油葱糖继续炒，直至觉得有焦色、油煸出，加水，放味极鲜、盐，盖盖子炖二十分钟左右，大火收汁即可夹火烧即可。火烧也是自己打的这个估计大家都会就不介绍了
最后一步
这个拌饭、拌面也特别好、需注意跟夹火烧不同的是，材料要切小一些，时间再长一些要一个小时以上，放保鲜盒可以吃几天。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-05-19

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