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玉米海带筒骨汤的做法

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玉米海带筒骨汤

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广东人擅长煲汤，尤其爱用玉米和胡萝卜煲汤，玉米使汤的口感回甘，微甜，细细品味，很有味道，这里菜场一年四季都有新鲜玉米卖。我家宝宝也爱吃玉米，这个汤她可以吃掉一碗饭。

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玉米半截

、

胡萝卜一根

、

筒骨 500g

、

海带 100g

、

姜 6片

、

盐 2小勺

、

黑胡椒粉一小勺

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
准备好食材。洗干净切块
步骤2/13 点击查看大图
宝宝要吃，所以海带切的很小，大概2厘米左右
步骤3/13 点击查看大图
筒骨很大，买的后退，有2斤，我就煮了一半，大概500g
步骤4/13 点击查看大图
玉米胡萝卜可以切大块一点
步骤5/13 点击查看大图
锅里给一点点油，放入姜片
步骤6/13 点击查看大图
然后放入筒骨炒一会
步骤7/13 点击查看大图
炒到没有血色就好了，炒是为了让汤更香，也不会煮出来血沫子
步骤8/13 点击查看大图
炒好了放入电饭锅，加入大概1500毫升水，
步骤9/13 点击查看大图
放入玉米胡萝卜海带
步骤10/13 点击查看大图
煲汤键，我煲了一个程序加1个小时，
步骤11/13 点击查看大图
z小火慢炖，这个汤很浓郁，肉肉入口即化
步骤12/13 点击查看大图
特别营养的筒骨汤
最后一步点击查看大图
看看适合小宝宝吃，其实我也爱吃这样的肉肉。营养满满

小贴士

不喜欢太多油，可以选择焯水，但是我觉得焯水的汤，没有炒过煲汤好吃。炒过筒骨煲汤就是会油点，但是比焯水香很多

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-05-20

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