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微波炉烤茄子的做法

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微波炉烤茄子

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肉末 100克

、

茄子 1整条

、

豆瓣酱 1勺

、

葱花少许

、

味精少许

、

植物油 50-100ml

、

熟芝麻少许

、

老抽、蚝油少许

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
肉末准备
步骤2/6 点击查看大图
茄子洗净。放入微波炉高温5分钟。
步骤3/6 点击查看大图
热锅冷油，油熟了，倒入肉末，翻炒，再加入豆瓣酱、蒜泥，翻炒。尝尝味道，豆瓣酱盐味重，尝了之后再加调味品，老抽少许，蚝油少许。
步骤4/6 点击查看大图
叮好的茄子从中间分开。将上一步炒好的肉末铺再上面。
步骤5/6 点击查看大图
铺好后，用筷子戳几下茄子的肉，让油汁沁入，这样更入味，再放入微波炉叮2分钟。
最后一步点击查看大图
撒上葱花和芝麻，完美~，开动吧

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-05-20

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