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【酸甜鲜开胃】菠萝海鲜双拼披萨的做法

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【酸甜鲜开胃】菠萝海鲜双拼披萨

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双拼披萨——一个披萨两个口味，把你喜欢的味道都拼起来吧！治愈选择困难症就靠它了！小蜜蜂今天制作的这款双拼披萨，精选了应季的菠萝和清爽的虾仁，不仅可以治愈选择困难症，还可以完美治愈夏日带来的没胃口~ 希望能为各位亲带来一个清爽的夏日哦~！

食材清单加入采购清单

高粉（披萨皮） 150克

、

黄油（披萨皮） 15克

、

虾仁（馅料） 150克

、

新鲜菠萝（馅料） 1/4个

、

番茄酱（馅料） 80克

、

马苏里拉芝士（馅料） 250克

、

daogrs S1 1台

、

水（披萨皮） 90克

、

细砂糖（披萨皮） 10克

、

盐（披萨皮） 2克

、

即发干酵母（披萨皮） 2克

、

披萨草（馅料） 5克

烹饪步骤

步骤1/16 点击查看大图
将披萨皮里除黄油外的所有材料放进盆里混合成团，揉至面团有一定的延展性。
步骤2/16 点击查看大图
放进黄油，揉至面团可拉出薄膜状态。
步骤3/16 点击查看大图
面团放碗里，盖上保鲜膜，放温暖处发酵至2倍大。
步骤4/16 点击查看大图
取出面团，在案板上滚圆排气，盖上保鲜膜松弛15分钟，用擀面杖将面团擀成约2厘米厚的圆饼。
步骤5/16 点击查看大图
将面饼放进模具，用手按压成中间簿，边缘厚的披萨底。
步骤6/16 点击查看大图
用叉子在披萨底上叉上小洞洞。
步骤7/16 点击查看大图
放进预热好的烤箱中层，180度烤15分钟。
步骤8/16 点击查看大图
披萨底烤好后取出备用。
步骤9/16 点击查看大图
菠萝切成簿片。
步骤10/16 点击查看大图
虾仁放炒锅里翻炒至熟。
步骤11/16 点击查看大图
在披萨底表面涂上番茄酱。在番茄酱上洒上披萨草。
步骤12/16 点击查看大图
再在上面洒上芝士碎。
步骤13/16 点击查看大图
在一边放上虾仁，另一边放上菠萝片。
步骤14/16 点击查看大图
再洒上一层芝士碎。
步骤15/16 点击查看大图
放进预热好的烤箱中层，220度烤10分钟。
最后一步点击查看大图
烤好后取出切块享用。

小贴士

1、披萨底先烤熟后再加馅料一起烤，这样饼底会比较脆。 2、有水份的馅料最好先炒过再放进去烤，这样在烤的过程中才不会被渗出水份使饼底变软。如果喜欢我制作的食谱，请多多关注daogrs_china哦~

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-05-20

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