是否打开豆果美食App阅读全文

取消 确认
酱爆茄子的做法 点击查看大图

酱爆茄子

浏览 1.3万 · 收藏 53
将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

洋洋妈jane
食材清单 加入采购清单
长茄子 4个
、
葱花 15g
、
姜末 20g
、
油 50ml
、
酱油 10ml
、
糖 10g
、
海天黄豆酱 1勺
烹饪步骤
小贴士

做这道菜一点要耐心，本人试过什么先拿盐腌一会茄子、什么加水了，甚至空气炸锅都用上了，很多种少油炒茄子的方法，发现还是多油慢慢煸出来的茄子最软糯，最香！如果你一定纠结少油，那就吃别的！还有，糖不能少！对了，蒜可以不放，姜一定放！别问为什么，反正放了姜，茄子就有特殊的香味！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-05-20

换个做法

酱爆茄子的相关分类

黄油年糕 榆钱 青团 香椿炒鸡蛋 春笋 香椿 更多

酱爆茄子的相关推荐

回到豆果美食首页
即将离开微信
打开“豆果美食”
取消 允许