美极红衫鱼
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步骤1/5
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我这里是4条鱼,因为做好了要给妈送2条过去,你就放2条吧,洗净用厨房纸吸干水分,下油锅慢煎
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步骤2/5
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一面煎黄,反面,下姜蒜葱头一起煎,
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步骤3/5
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待两面煎香,撒入白糖,倒入美极鲜酱油,焖一会,就一小会,再倒一碗水
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步骤4/5
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中火煮收汁后,加入全部葱,加一点白酒,盖上锅盖,稍微焖一下
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最后一步
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出锅!香啊!来点小酒,开吃!
这道菜下完酱油过一小会加水,这样鱼更入味,酱油一定要用美极鲜酱油!这是关键!要不怎么叫美极红衫鱼呢?嘻嘻
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-05-20
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