芒果雪糕
每年夏天，孩子都吵着要吃冷饮，外面的吃起来虽然味道不错，还是有点不放心，这次收到法焙客试用的雪糕模具就想自己用水果做给孩子尝尝，冷冻放了一夜，今早孩子起来就去脱模吃了，说味道很棒，能吃到芒果肉，妈妈做的最好吃。方子参考天然气小姐。
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步骤1/12
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准备好所用原料。
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步骤2/12
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芒果肉粽料理棒打碎，不用太细腻，我喜欢有果肉感的。
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步骤3/12
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加入牛奶，细砂糖。
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步骤4/12
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用手动打蛋器混合均匀。
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步骤5/12
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淡奶油用电动打蛋器打发。
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步骤6/12
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打至出现纹路，八分发即可。
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步骤7/12
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把芒果糊倒入打发好的淡奶油里，搅拌混合。
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步骤8/12
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混合好的糊糊。
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步骤9/12
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倒入模具。
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步骤10/12
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盖上盖子，放入冰箱冷冻4-6小时，我是晚上做的，冷冻过夜。
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步骤11/12
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脱模。
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最后一步
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成品图。
芒果肉，也可以留一点颗粒，加入到雪糕里，能吃到果肉颗粒。
关于脱模，如果不好脱模可以室温放置两三分钟在脱模，或者用冷水冲下，在脱模。
我做了方子两倍量，用了两个这样的模具。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-05-20
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