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辣椒炒面的做法

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辣椒炒面

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辣椒轱辘面

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10-30分钟 | 配菜(中级)

青椒 6根

、

洋葱半颗

、

葱适量

、

盐适量

、

十三香适量

、

鸡蛋三个

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
做的是四个人分量的菜，六个青椒
步骤2/8 点击查看大图
青椒切圈，洋葱切丁，放在一起
步骤3/8 点击查看大图
盐放下去拌一下，盐适量，太咸了不好吃，鸡蛋三个，十三香一点点放入搅拌
步骤4/8 点击查看大图
面粉适量，可以放着加着，多点无所谓，煎出来很好吃
步骤5/8 点击查看大图
拌好的。白面一定要搅拌开
步骤6/8 点击查看大图
两铲子的油，把辣椒面铺开，中火煎，定型后，一点一点翻面。
步骤7/8 点击查看大图
一点一点翻，观察锅，如果冒白烟，说明油少了，顺着锅旁边一点点添油，要不下面就会糊了。后面在翻几次面。差不多自己慢慢就散了，面一定要煎熟哦
最后一步点击查看大图
最后起锅就是这样了！

小贴士

盐不要太多哦。油也要适量，太多就成炸了！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-05-21

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