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干锅菜花(一个菜花两种吃法)的做法

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干锅菜花(一个菜花两种吃法)

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10-30分钟 | 切墩(初级)

有机花菜 1棵

、

五花腊肉 1小块

、

生抽 1小勺

、

麻辣干锅调料一大勺

、

白糖少许

、

青椒一个

、

洋葱一个

、

葱姜蒜少许

、

盐少许

、

油适量

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
腊肉洗净泡20分钟，上锅蒸30分钟。
步骤2/15 点击查看大图
放凉切薄片
步骤3/15 点击查看大图
菜花掰小朵，只要花不要杆。
步骤4/15 点击查看大图
锅里做开水倒少许油把菜花焯一下。
步骤5/15 点击查看大图
葱姜蒜青椒洋葱切块
步骤6/15 点击查看大图
锅里倒油加入腊肉煸炒至肉片微微透明。
步骤7/15 点击查看大图
加入一勺干锅调料炒匀。
步骤8/15 点击查看大图
加入葱姜蒜青椒洋葱煸炒
步骤9/15 点击查看大图
倒入适量酱油淡的话加少许盐
步骤10/15 点击查看大图
放入菜花翻拌均匀就可以了。
步骤11/15 点击查看大图
是不是很有食欲呢，非常下饭哦。
步骤12/15 点击查看大图
剩下的菜花杆也不能扔了，我做了一个凉菜。
步骤13/15 点击查看大图
菜花杆切片
步骤14/15 点击查看大图
用水焯一下，捞出过凉。
最后一步点击查看大图
加点黄瓜片盐味精用花椒油拌一下就OK了，一个菜花两种吃法还不赶紧试试。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-05-21

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