丝绒巧克力夹心蛋糕
521是表达爱意的好日子,大早上我就做一个,抹面进行了简单装饰,爱的那个人送孩子上学买完菜回家看着这个蛋糕喜笑颜开……
-
步骤1/23
点击查看大图
准备材料
-
步骤2/23
点击查看大图
惠尔通模具抹黄油放入冰箱冷藏三分钟
-
步骤3/23
点击查看大图
鸡蛋打入打蛋盆中,加入白糖
-
步骤4/23
点击查看大图
把冷藏后的模具筛入低粉,再倒出多余面粉继续冷藏
-
步骤5/23
点击查看大图
全蛋隔温水打发如图状态,约15分钟
-
步骤6/23
点击查看大图
分三次筛入低粉和红曲粉,拌匀后再加入下一次的粉类
-
步骤7/23
点击查看大图
切拌均匀后把蛋糊倒入模具中(惠尔通有字的那面朝下)
-
步骤8/23
点击查看大图
烤箱第四层上下火170度30分钟左右
-
步骤9/23
点击查看大图
出炉上下震动模具冷却后脱模,惠尔通模具真心好用,倒扣就脱了模,下次试试模具不抹油
-
步骤10/23
点击查看大图
巧克力隔温水融化放凉
-
步骤11/23
点击查看大图
淡奶油加糖打发
-
步骤12/23
点击查看大图
分三次倒入巧克力
-
步骤13/23
点击查看大图
拌匀巧克力淡奶油
-
步骤14/23
点击查看大图
把巧克力淡奶油填入模具中,注意不要填反了(这次是惠尔通有字的那面朝上,烤蛋糕时正好相反)
-
步骤15/23
点击查看大图
合上两片蛋糕(注意有环形圈的那个蛋糕在上面,错了可就成了倒心形)
-
步骤16/23
点击查看大图
淡奶油加糖打发
-
步骤17/23
点击查看大图
准备抹面
-
步骤18/23
点击查看大图
基本抹平蛋糕表面
-
步骤19/23
点击查看大图
在蛋糕上层和底部挤出花形装饰
-
步骤20/23
点击查看大图
淡奶油分放三个碗中加入色素
-
步骤21/23
点击查看大图
拌匀后装入裱花袋中
-
步骤22/23
点击查看大图
在蛋糕中间挤出错开的曲奇花形,再摆放翻糖花装饰,用巧克力笔写字,冰箱冷藏一小时以上
-
最后一步
点击查看大图
表达爱意最浪漫的时刻是切开蛋糕的瞬间。521
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-05-21
丝绒巧克力夹心蛋糕的其他做法
丝绒巧克力夹心蛋糕的相关分类
丝绒巧克力夹心蛋糕的相关推荐
-
巧克力蛋糕
20968人看过 -
#美食说出“新年好”#虎皮抹茶蛋糕,布朗尼蛋糕的醇厚口感
202292人看过 -
巧克力蛋糕
8467人看过 -
巧克力蛋糕(电饭煲)
13719人看过 -
巧克力蛋糕胚
10916人看过 -
咖啡巧克力蛋糕
87353人看过 -
无淡奶油版蛋挞(家庭烤箱版)
966人看过 -
越吃越上头的麻辣香干
2410人看过 -
西红柿炒茄子
4470人看过 -
清明食青之蒜蓉乌塌菜
1701人看过 -
家庭炸油條
3650人看过 -
白馒头
532人看过