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养身公鸭煲的做法

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养身公鸭煲

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1小时以上 | 配菜(中级)

公鸭 5000克

、

猪腳 2000克

、

花生油适量

、

盐适量

、

酱油适量

、

生姜 20克

、

蚝油适量

、

南乳两个半

、

烧洒 200克

、

沙参、玉竹、枸子、红枣

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
公鸭洗净
步骤2/14 点击查看大图
冷水将鸭肉倒入
步骤3/14 点击查看大图
烧开
步骤4/14 点击查看大图
捞出
步骤5/14 点击查看大图
豬腳跟鸭肉也一样程序
步骤6/14 点击查看大图
将小墨鱼爆香
步骤7/14 点击查看大图
焖
步骤8/14 点击查看大图
焖
步骤9/14 点击查看大图
两货一起
步骤10/14 点击查看大图
上色加味
步骤11/14 点击查看大图
加水
步骤12/14 点击查看大图
加上药材
步骤13/14 点击查看大图
加上适量水将药材倒入，然后盖上，大火开，小火焖致收汁
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成品

小贴士

这道一家大小适用

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-05-22

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