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麻辣火锅鱼怎么做，学习冷锅鱼的做法，正宗冷锅鱼的制作方法

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吃货懂得

麻辣火锅鱼，又名冷锅鱼是一道色香味俱全的传统名菜，巴蜀名仕王道矩请苏东坡吃鱼的典故后，道冷锅二字拆开正好是“二人之，金口内”，便赋诗二人之金口内，软玉披红霞，醇酿换宿醉，冷锅鱼，巴国第一味。；冷锅鱼起源于四川泸州、宜宾地区，经成渝两地发展后，影响力日益增强。郭沫若吃后赞不绝口，
食材清单 加入采购清单
鱼（个人爱好选择种类） 1条
、
冷锅鱼（火锅底料） 1袋
、
盐 1勺
、
鸡精 少许
、
花椒（清花椒更佳） 15克
、
料酒 数滴
、
蒜泥 50g
烹饪步骤
小贴士

吃火锅鱼，减肥的美女们可要注意了哟, 经常吃鱼可降低血脂。经实验，在相同的血脂水平情况下，一段时间后吃鱼的人较吃素食的人能持续降低血脂水平，两者血脂含量相差40%。 吃冷锅鱼，如果妇女在孕期每周都吃鱼的话，未来婴儿患上湿疹的几率会下降43%。

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发布于 2017-05-22

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