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鸭血豆腐汤的做法

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鸭血豆腐汤

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绢豆腐 1盒

、

鸭血 1盒

、

香油 1勺

、

盐 1小勺

、

鸡精 1小勺

、

香菜少许

、

白胡椒粉少许

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
盒装的鸭血倒出后，冲洗干净，改刀切成小块
步骤2/9 点击查看大图
这是装鸭血和豆腐的盒子。完整取出鸭血和豆腐，都这样先把正面塑料膜撕去后倒扣在案板上，用小刀切除四个小角，让空气进入，就可以拿走塑料盒啦
步骤3/9 点击查看大图
看，里面是不是很干净啊
步骤4/9 点击查看大图
香菜洗净、切碎
步骤5/9 点击查看大图
锅内清水煮开，下鸭血和豆腐块，绢豆腐比较嫩，轻轻滑入即可
步骤6/9 点击查看大图
煮开后加盐，鸡精和香菜碎
步骤7/9 点击查看大图
撒上白胡椒粉和这样1勺香油，煮开即可
步骤8/9 点击查看大图
成品图
最后一步点击查看大图
成品图

小贴士

豆腐看大家各自喜欢，煮汤我比较喜欢嫩的绢豆腐或者内酯豆腐。如果用的是老豆腐，最好先过一下水哦。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-05-22

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