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蛋黄五香咸肉粽子的做法

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蛋黄五香咸肉粽子

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食材清单加入采购清单

糯米 2.5KG

、

红豆 0.5kg

、

五花肉 1kg

、

咸蛋黄 66只

、

水草 2把

、

粽子叶 1kg

、

五香粉 1包

、

盐适量

、

枧水两汤匙

、

花生 1kg

、

冬菇半斤

、

萝卜干半斤

、

干虾仁 1斤

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
备好材料；
步骤2/9 点击查看大图
糯米+红豆+花生米泡一个晚上后，隔干水，放镬里翻炒一下！
步骤3/9 点击查看大图
将粽叶翻转，先放米；
步骤4/9 点击查看大图
再放配料；
步骤5/9 点击查看大图
再放上米盖住配料！
步骤6/9 点击查看大图
包好了！
步骤7/9 点击查看大图
包好的粽子下镬煲2个小时；
步骤8/9 点击查看大图
出镬了；
最后一步点击查看大图
好吃

小贴士

糯米和红豆花生要过镬炒干水！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-05-23

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