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红豆玫瑰面包的做法

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红豆玫瑰面包

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松软可口的面包，非常容易上手，走过路过不要错过

食材清单加入采购清单

高筋粉 300g

、

酸奶 90g

、

黄油 30G

、

全蛋 1个

、

蛋黄 2个

、

酵母 4g

、

糖 30g

、

豆沙馅适量

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
准备好食材
步骤2/11 点击查看大图
把料投入面包机中，湿料在下，干料在上，在面粉中间挖个小坑，把酵母倒入小坑中。启动发面团程序，共九十分钟（这其中包括和面和发面）待面团发至两倍大的时候取出备用
步骤3/11 点击查看大图
取出发面团，等分成14小份，用保鲜膜盖住醒发二十分钟。
步骤4/11 点击查看大图
用擀面杖擀成长25厘米，宽八厘米左右的椭圆形。
步骤5/11 点击查看大图
一面均匀的涂抹上豆沙馅儿。
步骤6/11 点击查看大图
下边的一半轻轻翻起盖在上面，上边缘比下边缘稍宽出一些。
步骤7/11 点击查看大图
然后从一边卷起，卷到最后，尾部捏紧。
步骤8/11 点击查看大图
把卷好的玫瑰花依次摆到八寸蛋糕模里。
步骤9/11 点击查看大图
放入烤箱醒发一个小时，烤箱中放入一碗水（烤箱不用通电，只是利用其密闭空间）
步骤10/11 点击查看大图
醒发后表面刷上蛋黄液，放入预热的烤箱之中，180度烤三十分。
最后一步点击查看大图
口感松软细糯，做为早餐再好不过。

小贴士

红豆馅也可以换成其他馅料，呈现出更加丰富的口感。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-05-23

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