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手撕肉的做法

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手撕肉

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喜欢自己捣腾小零食，简单的工具，家常做法也可以把美味吃起来。

食材清单加入采购清单

里脊肉或者牛肉 1kg

、

冰糖 25g

、

鸡精 10g

、

黑胡椒粉 10g

、

盐 5g

、

花生油 40g

、

生抽 20g

、

老抽 10g

、

孜然粉 3g

、

芝麻少许

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
里脊肉或者牛肉都可以，先顺着肉的纹理切成条。
步骤2/8 点击查看大图
如图，准备腌制肉品的调味料。
步骤3/8 点击查看大图
将调味品放入肉里。
步骤4/8 点击查看大图
生抽，老抽拌匀腌制一晚。
步骤5/8 点击查看大图
热锅，放入肉块，中火焖干水份。
步骤6/8 点击查看大图
汤汁收干，撒芝麻和孜然粉调味，继续小火煎干。
步骤7/8 点击查看大图
如果有烤箱的话，再放入烤箱里烤10分钟，更加好吃。
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手撕肉

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-05-23

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