蜜翅 无骨鸡翅 插翅难飞
王丢丢阿下班无聊逛微博 看到当地网红NG微博的做鸡翅 勾起了我做鸡翅的想法 下班就马不停蹄的去买食材了(so:做这个菜一定要耐心)
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步骤1/10
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用剪刀把鸡翅二头骨头链接的脆骨剪开 用工具用力揪动拔出(真的好麻烦 但是这就是这个菜的重点 这样才好吃)
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步骤2/10
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加入2秒生抽1秒老抽 2秒料酒 15条生姜丝 研制15分钟 (因为去骨头了所以很好进味)(腌制好后 水不要倒)
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步骤3/10
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黄瓜 土豆 胡萝卜切小块备用
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步骤4/10
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每个鸡翅肚子中塞入适量土豆黄瓜胡萝卜(随意配1.2.3个都可以)
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步骤5/10
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大火 小油加入大蒜 鸡翅铺平 听到ccc的声音感觉焦了就开始反面 正反一定都要金黄
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步骤6/10
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加入腌制鸡翅的料水 和少许蚝油 蜂蜜 倒入锅中加入少许干辣椒
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步骤7/10
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收汁大火 10分钟 到干 加入少许芝麻
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步骤8/10
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起锅完成
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步骤9/10
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荤蔬搭配一个一个才完美 你会意外发现黄瓜胡萝卜还是脆的 土豆是粉的哦
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最后一步
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张嘴 开吃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-05-23
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