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葱香芝麻薄脆饼（无糖全蛋不打发）的做法

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葱香芝麻薄脆饼（无糖全蛋不打发）

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现在好多配方放糖量太大，我坚持减糖减油减盐，为了自己健康，要添加适量。薄脆饼酥酥脆脆的，不像蛋白打发的入口即化但有些像厚薯片，混合芝麻和香葱，味道不错，大家试试吧。

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30~60分钟 | 配菜(中级)

低粉 150g

、

黄油 60g

、

鸡蛋 4个

、

黑芝麻 20g

、

盐 3g

、

泡打粉 2g

、

水适量

、

香葱适量

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
准备好原材料，好像忘放鸡蛋了
步骤2/12 点击查看大图
黄油加盐隔水融化
步骤3/12 点击查看大图
放入鸡蛋搅匀
步骤4/12 点击查看大图
放入黑芝麻和葱碎
步骤5/12 点击查看大图
筛入低粉
步骤6/12 点击查看大图
加入泡打粉混合均匀。饼干糊成能滴下的状态。如果不行加水变稀。越稀饼越薄。
步骤7/12 点击查看大图
找不沾烤盘，用勺子一勺滴在烤盘上，然后涂抹变薄。越稀越容易薄。
步骤8/12 点击查看大图
这样一个一个摊开
步骤9/12 点击查看大图
我这个量大概可以做这么多，参考樱桃大小。烤箱大，烤一次省事。
步骤10/12 点击查看大图
烤箱预热160度上下火热风循环，烤制15-25分钟。根据烤盘位置成熟不同，多观察。翘边变色即可。
步骤11/12 点击查看大图
金色涂层不沾烤盘完全不沾，无需处理，推荐使用。
最后一步点击查看大图
待凉后变脆，装盘当零食吃吧

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-05-24

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