桑椹酱
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吃桑椹的季节来点桑椹酱，美味！
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烹饪步骤
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步骤1/4
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桑椹盐水浸泡一会，清水洗净，沥干水分，原汁机榨汁。
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步骤2/4
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将桑椹汁倒入不粘锅中，加入冰糖，小火熬制，不停搅拌，中途出现伏沫清理倒掉，加入麦芽糖，待酱收汤差不多加入一个柠檬汁，继续小火熬制，到浓稠状关火。
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步骤3/4
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三斤桑椹就熬制这么点酱，装瓶，吃不到可以冰箱冷冻，准备吃的放入冰箱冷藏。
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最后一步
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口感很浓郁。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-05-24
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