【椰汁桂花水晶糕】
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步骤1/10
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准备好食材
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步骤2/10
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用冷水把吉利丁片跑软，备用
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步骤3/10
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放入300ml的水，加入糖桂花煮开
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步骤4/10
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煮开后的糖桂花，加入泡好的吉利丁片，继续煮，直到吉利丁片完全融化。煮好的糖桂花水用碗装起来，放凉备用
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步骤5/10
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接着，开始把剩下的300ml水加入红糖，煮开，然后加入吉利丁片，煮到吉利丁片融化，用碗装起来，放凉备用
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步骤6/10
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最后，开始倒入椰汁，加入糖一起煮开。放入吉利丁片，煮到吉利丁片完全融化，装入碗中，放凉备用
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步骤7/10
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先在碗点垫一层保鲜膜，这样容易脱模。为了美观，第一层我们倒入放凉的红糖水。然后放入冰箱冷藏15～20分钟。冷藏4个小时，就可以开吃了。
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步骤8/10
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冷藏好以后，拿出来脱模
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步骤9/10
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直接连保鲜膜一起拿出来，撕开保鲜膜就可以开始拿刀切开了。切出自己喜欢的形状就可以了。
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最后一步
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成品，很不错。晶莹剔透，不难你也可以的！
第一层倒入红糖水，冷藏15～20分钟。l第二层倒入椰汁，冷藏15～20分钟。第三层再倒入红糖水，冷藏15～20分钟。第四层再倒入椰汁，冷藏15～20分钟。最后一层倒入桂花糖水，冷藏4小时，或者一夜。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-05-24
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