电饭锅蛋糕
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烹饪步骤
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步骤1/4
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鸡蛋蛋清和蛋黄分离 ,容器里面一定要无水 干净,把蛋黄放入牛奶,糖,油,面粉,搅拌一下,面糊。蛋清放几滴醋或者柠檬可以去腥。用打蛋器打成一团打到冒大泡的时候放一次糖。要成一块的时候再放一次。 [一块的意思是不会轻易倒出来]打到冒尖 就行了。
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步骤2/4
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打发好蛋清后放入蛋黄里面,上下翻 ,或者十字,不要打圈⭕不然容易消泡。
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步骤3/4
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搅拌之后,倒入电饭锅 ,我家用的是电饭锅自带蛋糕 ,所以点蛋糕就行了。几十分钟后自动跳了。可以吃了,喜欢放奶油的可以放些奶油
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最后一步
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这种蛋糕一起做过2次,都很成功,所以才发表出来。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-05-25
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