迷你之乡――土豆陷蒸饺
蒸饺是中国每年过节必不可少的传统食品之一。这种寻常小吃虽在宴会上难登“大雅之堂”,却是西安饺子宴饭店近年的独创美食,它与著名的仿唐菜点和牛羊肉泡馍一并被誉为“西安饮食三绝”。饺子一般只是用猪牛羊肉和蔬菜作馅的传统小吃。但现在不光连鸡、鸭、鱼肉、蛋、海味、山珍、鲜蔬、干菜、果品等都可以作馅。但凡是好吃又富有营养的材料通通都可以作馅。
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步骤1/8
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准备好葱 姜 青椒 土豆
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步骤2/8
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土豆用沸水煮2分钟
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步骤3/8
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将土豆 葱 姜 青椒 切成丁用绞肉机把肉绞好
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步骤4/8
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把肉 土豆 青椒 葱 姜放到一起用刀剁放入盐 胡椒粉
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步骤5/8
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剁好装到盆里
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步骤6/8
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用包包子的方法包半边
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步骤7/8
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包好蒸饺放到蒸锅蒸20分钟
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最后一步
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出锅根据自己的口味放一些醋 辣椒油吃
蒸饺要吃热的
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-05-25
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