番茄牛腩煲-暖心的小棉袄
下雨天,只想窝在家里煲个暖暖的汤,红红的番茄瞬间改善了阴雨天的心情,那就来个红嫩多汁的番茄牛腩,酸酸甜甜的泡着米饭,整个人都沉浸在幸福梅林里
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步骤1/13
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番茄洗净后切大块,洋葱切丝
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步骤2/13
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牛腩提前浸泡在冷水里,然后切中等块
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步骤3/13
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锅里放姜片烧开水
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步骤4/13
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下牛腩漂去血水
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步骤5/13
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牛腩捞起来备用
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步骤6/13
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热火冷油放入洋葱炒香
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步骤7/13
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倒入番茄继续炒出汁水
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步骤8/13
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然后倒入牛腩和姜片
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步骤9/13
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翻炒后加水没过番茄牛腩,最好一次性多加点水,不加第二次
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步骤10/13
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大火烧开
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步骤11/13
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加几滴白醋,帮助牛肉易熟
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步骤12/13
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加适量黑胡椒粉和盐
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最后一步
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盖上盖子小火煮40分钟即可
牛腩一定要开水下锅,不然会变硬,不容易煮软
如果你的番茄不够甜,可以加适量白糖
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-05-25
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