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香辣虾的做法

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香辣虾

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鲜虾 500克

、

辣椒适量

、

葱姜蒜适量

、

盐 2小勺

、

料酒 1小勺

、

油 2大勺

、

花椒适量

、

植物油

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
虾子去虾线处理干净，清水洗净，料酒淹半小时去腥。
步骤2/6 点击查看大图
取碗放入面粉，淀粉适量，一个鸡蛋，和适量清水搅拌均匀，将虾子裹上淀粉
步骤3/6 点击查看大图
锅中倒入适量植物油，烧七成热，放入虾子文火炸，大概不到一分钟捞出
步骤4/6 点击查看大图
将虾子捞出沥油
步骤5/6 点击查看大图
平底锅倒入少许植物油，加热到如葱姜蒜翻炒一会在倒入蒜苔彩椒，翻炒片刻，到入炸好的虾子放适量食盐，鸡精粉，辣椒粉继续翻炒片刻
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出锅啦

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-05-25

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