川肠炒菜干
-
步骤1/6
点击查看大图
准备食材
-
步骤2/6
点击查看大图
菜干泡半小时后水倒掉洗干净加两片香叶用电压锅煮嫩,我选的是煮肉模式
-
步骤3/6
点击查看大图
煮菜干同时把川肠切片,小葱和辣椒切段,姜切片,蒜瓣拍扁
-
步骤4/6
点击查看大图
锅里加适量油烧热后放葱白,煎出香味依次放蒜瓣、辣椒、姜片,爆出香味放入川肠炒四五分钟
-
步骤5/6
点击查看大图
菜干捞出来同川肠一起继续炒四五分钟后注入煮菜干的水,没过锅内食材即可
-
最后一步
点击查看大图
收下汁,放葱叶继续煮一分钟左右,再焖两分钟打开锅盖装盘即可
这个川肠是小姐妹送的,本来就很咸,所以煮的时候我多加了一点水把咸味煮出来,这样菜干和川肠就能综合了,我没有再放盐,味道也够了!有些菜干是用菜心晒的,泡下稍微煮下就嫩了,我这个煮的时间要比较久。要根据小伙伴们自己的食材哦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-05-26
川肠炒菜干的相关分类
川肠炒菜干的相关推荐
-
专治没胃口!柠檬手撕鸡~酸辣过瘾巨好吃
10773456人看过 -
豆角焖面#夏天夜宵High起来!#
8515501人看过 -
泡椒牛肉
69901人看过 -
#我们约饭吧#黄焖鸡米饭丨鲜香嫩滑
31803386人看过 -
网红爆肚面|一口热辣酣畅淋漓,温暖整个冬季
30407人看过 -
金针菇肥牛卷
7029人看过 -
#LG御见美好食光#鸡蛋抱豆腐(内酯豆腐)
257704人看过 -
排骨包子
111704人看过 -
干肠口味包子(鲜肉版)
82583人看过 -
炸蛋来啦~螺蛳粉终极绝配
13697人看过 -
酸辣粉丨香酸麻辣
27525222人看过 -
解锁手抓饼的神仙吃法!懒人专属火腿棒!
81744人看过