玛格丽特饼干
玛格丽特有个相当长的学名：住在意大利史特雷莎的玛格丽特小姐，据说是一位面点师爱上了一位小姐，于是他做了这种甜点，并把这位小姐的名字作为这款法式甜点的名称。玛格丽特是绝对的新手级饼干，它不会用到繁多的工具，也不需要特殊的材料，简单朴实的外观，味道却是香酥可口，有些类似旺仔小馒头的口感。
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步骤1/12
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准备好原材料
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步骤2/12
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黄油室温软化加入糖粉
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步骤3/12
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将黄油打发至变白
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步骤4/12
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筛入面粉和玉米淀粉
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步骤5/12
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搅拌均匀
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步骤6/12
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其实我是用手抓揉的，需要点耐心揉匀
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步骤7/12
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筛入鸡蛋黄
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步骤8/12
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还是要耐心
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步骤9/12
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最后揉匀到不粘手
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步骤10/12
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分割成小球放入烤盘
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步骤11/12
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用手指按一下就出来自然的纹理
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最后一步
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烤箱预热170度，烤20-25即可。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-05-26
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