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凉拌豆腐皮的做法

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凉拌豆腐皮

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豆腐皮 1张

、

香菜 3根

、

生抽 2勺

、

白糖小半勺

、

油辣椒 1勺

、

米醋 1勺

、

白芝麻(熟) 可不加

烹饪步骤

步骤1/1 点击查看大图
每日一素：凉拌豆腐皮食材：豆腐皮，柿子椒，红尖椒，花椒，干辣椒，香菜做法：1.将豆腐皮切细丝，青、红椒切丝、香菜切段。2.烧一锅水，水开后，放豆腐丝焯一下，时间不要长，过水即捞。3.凉开水中过一下。捞出，控干水分。4.豆腐丝、青椒丝、香菜段放入一个大碗中。5.另取一个锅子，倒入少许植物油，丢几粒花椒和干辣椒段进去，小火煸出香味。6.'呲啦'一声趁热浇在豆腐皮上，调入盐、白糖(提鲜)、生抽和味精，拌匀即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-05-26

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