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开胃菜——凉拌豇豆的做法

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开胃菜——凉拌豇豆

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凉拌是夏天的绝配，简单开胃又下饭。

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豇豆一小把

、

辣椒两个

、

蒜瓣适量

、

老干妈一勺

、

辣椒油一勺

、

陈醋一勺半

、

香油一勺半

、

生抽一勺

、

盐适量

、

食用油适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
豇豆、蒜瓣、辣椒洗净。
步骤2/6 点击查看大图
锅里加水煮开，放入豇豆，滴几滴食用油和适量盐，煮4-5分钟，捞起过两遍凉水。
步骤3/6 点击查看大图
辣椒和蒜瓣切碎。
步骤4/6 点击查看大图
放入碗里加生抽、陈醋、香油、辣椒油、老干妈和适量盐拌匀。
步骤5/6 点击查看大图
过好凉水的豇豆切成小段放到盘子里。
最后一步点击查看大图
淋上调好的酱汁，搅拌均匀即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-05-26

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