烧茄子
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烹饪步骤
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步骤1/4
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茄子切条,多倒些盐,把茄子水杀出来,大概15分钟吧。把茄子洗净。
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步骤2/4
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茄子裹一层面粉,锅里多放些油,油热后,把茄子炸至金黄发皱,捞出,待用。
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步骤3/4
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重新起锅,放入姜蒜爆炒出香味,倒入生抽,盐,水淀粉,熬的粘稠把茄子放进去,翻炒几下,出锅。
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最后一步
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完成喽!
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-05-27
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