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阿根廷红虾炒意面的做法

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阿根廷红虾炒意面

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用阿根廷红虾和意面搭配，洋洋组合，呵呵，配菜是儿子自己选的，按自己的做法，做出味道很赞的意面，儿子表示很满意。意面有着纯正的意式风味，入口嚼劲十足。阿根廷红虾口感鲜嫩，搭配上蔬菜，令意面营养丰富，味道鲜美。

食材清单加入采购清单

阿根廷红虾 2只

、

螺旋意面适量

、

番茄 1个

、

番茄酱 1勺

、

牛肉酱一勺

、

芹菜几根

、

蒜 2瓣

、

盐适量

、

料酒适量

、

生抽适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
准备食材: 番茄洗干净切丁，意面我提前泡了20分钟。(滴几滴食用油，防止意面膨胀后黏在一起)
步骤2/10 点击查看大图
芹菜焯水，水开后滴几滴食用油再放入芹菜，1分钟即可，捞出立即过冷水，切段备用。
步骤3/10 点击查看大图
阿根廷红虾去皮，锅中放入适量油，加蒜末炒香，把剥好皮的虾加入，加少量料酒和生抽煎2分钟，铲出备用。
步骤4/10 点击查看大图
锅中放入适量油，油温七八成加入切好的番茄煸炒。
步骤5/10 点击查看大图
加番茄酱，少量水，烧开。
步骤6/10 点击查看大图
这时已经很浓稠，调味，把煎好的虾和切好的芹菜放进去炒30秒关火，调味出锅。
步骤7/10 点击查看大图
煮意面:水烧开后加入意面，(意面提前泡了20分钟，这样比较好煮)水开后煮两分钟，关火闷3分钟。可以尝尝意面是否有硬芯。
步骤8/10 点击查看大图
把酱料淋在意面上拌均匀就可以开吃啦！
步骤9/10 点击查看大图
煎一个荷包蛋，配一份樱桃，儿子表示很满意(^_^)
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还做了牛肉辣酱口味的。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-05-27

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