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新鲜小土豆相约奔跑的五花肉～的做法

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新鲜小土豆相约奔跑的五花肉～

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夏天真的来啦，这个季节，出门五分钟，流汗两小时，那就在家做点好吃的吧！新鲜小土豆上市，餐桌上怎么少得了呢，来份小土豆红烧肉，好吃不腻～

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配菜(中级)

五花肉半斤

、

小土豆十颗

、

姜片七八片

、

蒜瓣五六颗

、

红烧酱油适量

、

红糖适量

、

料酒适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
准备好食材；
步骤2/10 点击查看大图
五花肉切小块，冷水下锅加入料酒，焯去血沫；
步骤3/10 点击查看大图
小土豆去皮洗净，一切两半；
步骤4/10 点击查看大图
平底锅放入少量的油，小火，放入红糖适量，待红糖融化倒入处理好的五花肉；
步骤5/10 点击查看大图
五花肉煸炒上色，倒入电饭煲，加没过肉的温水，放入红烧酱油、姜片；
步骤6/10 点击查看大图
煮开以后放入土豆，搅拌均匀，继续炖二十分钟；
步骤7/10 点击查看大图
炒锅大火烧热，倒入土豆五花肉，放入蒜瓣，加上半碗水，大火接着炖；
步骤8/10 点击查看大图
待汤汁收尽，翻炒均匀；
步骤9/10 点击查看大图
装盘，撒上小葱段就可以食用啦！
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成品细节图，有没有很馋呀！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-05-27

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