瘦肉粽子
这道菜我是和邻居大姨学得!感觉还是很成功的!
-
步骤1/7
点击查看大图
准备粽子叶及绳子!都用开水煮一下。
-
步骤2/7
点击查看大图
肉是提前两三天腌制好的!里面放老抽,料酒,盐,糖,葱姜大料适量。腌制肉最好放冰箱冷藏室。
-
步骤3/7
点击查看大图
米提前一天泡制,把水全部倒掉,里面放上生抽及少量的盐搅拌均匀。准备包粽子。
-
步骤4/7
点击查看大图
把粽子叶折好,然后先放米,再放肉,再加米。总之把肉加到米里。
-
步骤5/7
点击查看大图
把粽子码放整齐。
-
步骤6/7
点击查看大图
粽子上面压个重的东西。我压了一小块石头。防止煮的火大,粽子开发了。米都散了。
-
最后一步
点击查看大图
煮大概两个小时左右,然后闷一个小时左右。最后用凉水过凉。可以开吃咯!
肉一定要用猪后座肉(元宝肉),盐,糖的量自己掌握。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-05-27
瘦肉粽子的其他做法
瘦肉粽子的相关分类
瘦肉粽子的相关推荐
-
剁椒鱼头
444096人看过 -
快手早餐,香蕉饼
444449人看过 -
家庭版灌香肠
234812人看过 -
酱卤牛肉
192801人看过 -
#感恩节烹饪挑战赛# 花甲肉炒青椒
172143人看过 -
红烧肉
55880人看过 -
香卤牛肉简单易做
20051人看过 -
干拌麻辣牛肉 ---附详细卤牛肉做法
1065782人看过 -
超级简单南瓜饼
3474500人看过 -
猪肉粽子
43555人看过 -
#浪漫七夕 共度“食”光#南瓜饼
231116人看过 -
#中小学生营养餐#虾滑荞麦面
144407人看过