大红枣粽子
粽子是由粽叶包裹糯米煮熟后食用的一种食物。至今已有两千多年历史，是中华民族传统的节日食物之一。端午吃粽子的风俗，千百年来，在中国盛行不衰。 粽子的种类繁多，葱外形看，有正三角、正四角形、尖三角形、方形、长形等各种形状。从馅料看，南方有鲜肉粽、八宝粽、蛋黄粽，而北方大多以蜜枣、红枣为主。
-
步骤1/14
点击查看大图
粽叶洗净，晚上提前煮透，一是可以消毒，二是住过的粽叶柔软，包粽子比较容易，尤其对新手来说。
-
步骤2/14
点击查看大图
糯米提前用水浸泡3个小时。
-
步骤3/14
点击查看大图
大红枣洗净，不需要浸泡。
-
步骤4/14
点击查看大图
粽叶折成一个漏斗的形状，放进一颗大枣。
-
步骤5/14
点击查看大图
放入一半的米。
-
步骤6/14
点击查看大图
放进两颗红枣。
-
步骤7/14
点击查看大图
再盖上一层糯米。不能太多，煮的时候后会溢出来，也不能太少，太少的话粽子煮出来不抱团，会散影响口感。
-
步骤8/14
点击查看大图
把上半部分折回来盖住。
-
步骤9/14
点击查看大图
用线缠住系紧就好了。
-
步骤10/14
点击查看大图
装进锅里，加入没过粽子的水，大火烧开转小火煮1个小时就好了。原汤浸泡一晚，粽子更香，更甜，更糯。
-
步骤11/14
点击查看大图
撰写制作步骤
-
步骤12/14
点击查看大图
撰写制作步骤
-
步骤13/14
点击查看大图
撰写制作步骤
-
最后一步
点击查看大图
撰写制作步骤
1、粽叶一定要煮，消毒杀菌，方便包制。/
2、米不能放太少，也不能太多，九分满就好了。
3、煮的时间1个小时左右，最好在原汤浸泡一晚，第二天再吃最好吃。
4、凉水入锅煮粽子。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-05-27
大红枣粽子的其他做法
大红枣粽子的相关分类
大红枣粽子的相关推荐
-
水煮牛肉
11698755人看过 -
水煮牛肉
6261321人看过 -
#秋天怎么吃#酱油炒饭
2639198人看过 -
干煸大红椒
24444人看过 -
#憋在家里吃什么#比奶茶还要好喝的奶香红豆黑米粥
4637535人看过 -
无淡奶油版蛋挞（家庭烤箱版）
812人看过 -
越吃越上头的麻辣香干
2026人看过 -
西红柿炒茄子
3796人看过 -
清明食青之蒜蓉乌塌菜
1365人看过 -
家庭炸油條
3084人看过 -
白馒头
397人看过 -
奶油蘑菇面包
3936人看过
