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芒果豆乳盒子的做法

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芒果豆乳盒子

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食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

鸡蛋 1个

、

糖 40

、

玉米粉 25

、

豆浆 200

、

奶酪 100

、

淡奶油 100

、

芒果适量

、

黄豆粉适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
按照食材清单准备好所有材料
步骤2/10
将鸡蛋，白糖30g，玉米粉倒入碗中，搅拌均匀！糖最好是细糖比较好融化，搅至无颗粒感
步骤3/10 点击查看大图
电磁炉小火加热，豆浆分次加入，需不停搅拌，加热容易焦
步骤4/10 点击查看大图
加热搅拌至糊状关火再搅拌几次隔冷水冷却
步骤5/10
乳酪加入冷却后的豆浆糊打蛋器搅打均匀，豆乳完成，裱花袋装好
步骤6/10
芒果切成丁，不要太小就可以
步骤7/10
淡奶油加剩下的糖打发，装入裱花袋
步骤8/10 点击查看大图
装盒，一层芒果，一层奶油，一层豆乳，然后撒上黄豆粉
步骤9/10 点击查看大图
再一层芒果，一层奶油，上面一层豆乳最好挤成小球，再撒上黄豆粉
最后一步点击查看大图
盖上盖子就完成啦，要放冰箱的话最好别盖，黄豆粉会潮掉

小贴士

关键在熬豆乳，注意火候，不停搅拌豆乳量，小盒可以做四盒，加蛋糕的话就把芒果换掉

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-05-28

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