鲫鱼酸菜汤
从小我妈就爱做这个汤给我们兄弟姐妹四个人吃,凭着感觉不断改进和问我妈妈最后做出来的,比较潮汕人的口味。
-
步骤1/7
点击查看大图
第一步把鱼洗净,下点料酒和姜丝腌15分钟左右。
-
步骤2/7
点击查看大图
把排骨(排骨的量不用太多,两条鱼我用了8块左右)酸菜,番茄,葱,洗净。
-
步骤3/7
点击查看大图
把蛋煎好,顺便炒一下酸菜,番茄。
-
步骤4/7
点击查看大图
鲫鱼轻微过一下油,轻微煎一下啊。
-
步骤5/7
点击查看大图
根据自己的情况,下水开了之后下排骨酸菜,番茄一起下,接着就可以下鱼,开了之后关中火炖30分钟。
-
步骤6/7
点击查看大图
这里我还自己加了这个腌制的酸梅,比较喜欢酸甜的就可以下这个。
-
最后一步
点击查看大图
最后把鸡蛋下一点点盐,料酒,辣椒,葱就可以出锅。
辣椒和酸梅可以根据自己口味要不要下。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-05-28
鲫鱼酸菜汤的相关分类
鲫鱼酸菜汤的相关推荐
-
#感恩节为TA做顿饭#东北酸菜白肉粉条锅
196990人看过 -
清炖牛肉
144276人看过 -
开胃汤~酸菜鲫鱼汤
152641人看过 -
超级简单好喝的酸菜鲫鱼汤
25970人看过 -
韭菜炒猪血
542694人看过 -
酸菜鲫鱼豆腐汤(酸菜鱼的鲫鱼简版,零失败)
6930人看过 -
紫薯山药辅食月饼
3731人看过 -
#年夜饭菜谱#草莓蛋糕
8886人看过 -
#做川菜用豪吉#麻辣乌鱼
13052人看过 -
奶香芝士肉松吐司
5009人看过 -
蜜橘青梅汁珍珠圆子
440人看过 -
#山姆团圆宴#咖喱排骨饭
13522人看过