麻麻的排骨汤
上学了之后就离家蛮远了,自己在宿舍买了个锅,琢磨着找找家里的味道,很成功哟,分享给大家☺☺
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步骤1/8
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原料大集合,料酒直接倒到肉里
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步骤2/8
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锅中放少许油,下肉和姜片略微翻炒一下
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步骤3/8
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直至变色如图捞出
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步骤4/8
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盛一锅清水开大火(水最好要一次性给足不要中途加水)
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步骤5/8
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先下玉米和香菇等水开
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步骤6/8
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再放入黄瓜(没错我的锅太小了有局限,在家里做饭的也可以考虑一起下)
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步骤7/8
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开了之后用勺子捞一下表面飘的浮渣然后+盐,然后在煮大概一到两个小时
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最后一步
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盛到碗里~✌✌✌
楼主做肉的时候先把肉泡了半个小时,中途有换三次水,为了有更好的口感及干净~还有我喜欢清淡点的口味,所以只放了盐,也可以在结尾+胡椒粉鸡精什么的,随意喔~都很好吃嘎嘎嘎!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-05-28
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