是否打开豆果美食App阅读全文

取消 确认
猪排咸蛋黄粽子和蜜枣碱水粽的做法 点击查看大图

猪排咸蛋黄粽子和蜜枣碱水粽

浏览 206.0万 · 收藏 8922 · 学做 7
将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

饭饭手记
食材清单 加入采购清单
猪排/猪软骨 400g
、
圆糯米 500g
、
咸蛋黄 10个
、
粽叶 20片
、
#猪排调味料：
、
生抽 10g
、
老抽 10g
、
糖 5g
、
油 5g
、
盐 2g
、
姜 10g
、
#糯米调味料：
、
老抽 10g
、
生抽 10g
、
盐 1g
、
油 5g
、
#咸蛋黄调味料：
、
白酒 5g
、
【蜜枣碱水粽食材】
、
圆糯米 500g
、
食用碱 1g
、
干桂花 2g
、
蜜枣 24粒
、
粽叶 24片
烹饪步骤
小贴士

1、肉粽子菜谱可以制作90g标准四角粽子粽子10个，请按需增减食材用量。 2、蜜枣粽子菜谱可以制作90g长条四角粽子12个。 3、特别建议高压锅煮粽子，水不会怎么蒸发，而且不需要提前泡米，营养得到了保留，最重要的是口感Q弹，这点真的很重要哈。 4、以水为例，5g=5ml=1茶匙=1小勺。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-05-28

换个做法

猪排咸蛋黄粽子和蜜枣碱水粽的相关分类

小吃 元旦 棒棒糖 马蹄 冰糖葫芦 糖葫芦 更多

猪排咸蛋黄粽子和蜜枣碱水粽的相关推荐

回到豆果美食首页
即将离开微信
打开“豆果美食”
取消 允许