手工牛轧糖
第一次做，适合新手的教程哦～而且我是第一次做了两种口味的牛轧糖
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步骤1/10
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材料如图配置～
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步骤2/10
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黄油放入不粘锅融化（一定要不粘锅）
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步骤3/10
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黄油融化后，趁热放入棉花糖（建议用电磁炉，这样可以随时调温度，因为棉花糖很容易糊锅哦，我一直是用600度和1000度来回调节），趁热加入奶粉（如果想加入抹茶粉，要和奶粉混合后一起加入，颜色更均匀）
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步骤4/10
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迅速加入花生碎，快速融合在里面（提到快速是因为糖一变凉就容易变硬，如果不快速趁热搅拌到一起，花生就孤单单的在那了）
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步骤5/10
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融合好之后在吸油纸上揉成面团（因为糖容易粘得到处都是），之后平铺到吸油纸上，放入冰箱冷藏，一小时左右 （冷藏时间也可以根据不同的冰箱温度稍有变化，冷藏到糖好切不粘到为最佳）
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步骤6/10
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这是抹茶花生的
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步骤7/10
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切块，等待分装
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步骤8/10
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花生原味
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步骤9/10
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包装是一小包两块哦～
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最后一步
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糖纸强大的某宝上一应俱全呢～
小提示：奶粉最好全脂，味道纯正一点
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-05-28
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